来源：北京法治民生调查网 法眼中国专栏

时间：2026年04月20日

为保障食品安全，市场监管部门持续开展食品安全监督抽检工作，近期公布的抽检结果显示，多批次食品因质量不达标被检出不合格，涉及微生物污染、重金属超标、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标等问题。

本次抽检覆盖粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、糕点、饮料、调味品等日常消费重点品类，抽检样品总量两千余批次，其中不合格样品42批次。不合格项目主要包括菌落总数、霉菌超标、防腐剂及色素使用不符合标准、酸价超标、重金属残留等，这些问题均可能对人体健康造成不同程度危害。

针对抽检发现的不合格食品，各地市场监管部门已第一时间责令生产经营单位立即下架、召回、封存，并依法立案查处，督促企业查清问题原因，全面整改到位，严防不合格食品再次流入市场。

北京法治民生调查网提醒广大消费者，购买食品时要选择正规商超、门店，注意查看食品标签、生产日期、保质期及检验合格证明，不购买来源不明、过期变质、包装破损的食品。如发现问题食品或食品安全违法行为，及时向市场监管部门举报，维护自身合法权益。

食品安全无小事，监督抽检是防范风险的重要手段。只有持续强化监管、严格执法、社会共治，才能筑牢食品安全防线，保障人民群众身体健康和生命安全。